Расстоечные шкафы EKSI (Италия) предназначены для расстойки изделий из дрожжевого теста. Корпус шкафа выполнен из нержавеющей стали. Стеклянная дверь с уплотнением обеспечивает контроль процесса расстойки. Плавная регулировка температуры от 0 до +90ºС. Шкафы EKSI снабжены увеличенной емкостью для испарения воды. Независимое управление ТЭНами. Расстояние между направляющими – 65 мм. Напряжение 220В, 50 Гц.
Стенды EKSI используются для кратковременного хранения полуфабрикатов или готовых изделий в противнях размером 600х400мм. Стенды выполнены из нержавеющей стали, расстояние между направляющими 75 мм. Регулируемые по высоте ножки.
|
|
| Расстоечный шкаф EKSI EL 83
|
Стенд EKSI SU 10T
|
Технические характеристики:
| Модель |
Кол. противней, шт. |
Мощность, кВт |
Размеры Д×Г×В, мм |
Вес, кг |
| Шкафы расстоечные EKSI |
| EL 83 |
9×(433×333) |
1,5 |
595×530×920 |
25 |
| EL 84 |
9×(600×400) |
1,5 |
860×600×915 |
37 |
| Стенды EKSI |
| SU -10 T |
10×(600×400) |
- |
900×700×800 |
7 |
| SU -6 T |
6×(600×400) |
- |
900×700×650 |
7 |
|
