|
Другие модели: /
Шкафы жарочные Проммаш /
Шкафы жарочные Abat /
|
версия для печати
заказать
|
|
Шкафы жарочные Abat |
Электрические жарочные шкафы, выпускаемые предприятием «Чувашторгтехника», устанавливаются в технологическую линию (900 серия). Жарочный шкаф Abat предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Выпускаются одно-, двух- и трехсекционные жарочные шкафы Abat.
Жарочный шкаф оснащен духовкой, в которой размещены противни и решетки, изготовленные из черного металла. Изнутри камера представляет собой единый объем с направляющими для противней. Верхний и нижний блок ТЭНов регулируются раздельно. Температура нагрева рабочей камеры шкафа от 65 до 270ºС. Аварийный терморегулятор предохраняет жарочный шкаф от перегрева свыше 300 ºС. Материал конструкции шкафов: полностью нержавеющая сталь, или лицевая панель из нержавеющей стали, боковые панели – крашенный металл. Подставка под шкаф из нержавеющей стали. Ножки регулируются по высоте. Напряжение 380 В, 50 Гц /3 фазы. Есть модели с возможностью принудительной конвекции или пароувлажнением (шкаф ШЖЭ-00).
|
|
|
| Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-2
|
Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-3
|
Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-00
|
Технические характеристики:
| Модель |
Кол-во жарочных камер, шт. |
Время выхода
на рабочую t °С, мин.
|
Мощность, кВт |
Внутренние размеры, мм |
Габаритные размеры, мм |
| ШЖЭ-00 |
3 |
40 |
15 |
550×635×340 |
850×895×1625 |
| ШЖЭ-1 |
1 |
30 |
4,6 |
534×535×301 |
840×840×1040 |
| ШЖЭ-2 |
2 |
30 |
9,2 |
534×535×304 |
840×897×1475 |
| ШЖЭ-3 |
3 |
30 |
13,8 |
534×535×304 |
840×897×1475 |
|
