|
Другие модели: /
Шкафы жарочные Проммаш /
Шкафы жарочные Abat /
|
версия для печати
заказать
|
|
Шкафы жарочные Проммаш |
Жарочные шкафы позволяют приготовить с минимальными затратами кондитерские, хлебобулочные, мясные и рыбные блюда методом жаренья, тушения и пассирования на предприятиях общественного питания. Завод «Проммаш»(Россия) предлагает одно- и двухсекционные жарочные шкафы с облицовками из нержавеющей стали и из черного металла с покрытием.
Жарочный шкаф представляет собой теплоизолированную камеру объемом 150л. Камера может быть исполнена с перегородкой внутри и без перегородки. Шкафы могут комплектоваться съемными перегородками. Воздух в камере обогревается электронагревателями, расположенными по 2 снизу и сверху. Верхние ТЭНы открыты, нижние закрываются листом-подом.
При помощи регулятора температуры и переключателя режимов можно задать любой режим температурной обработки. Можно включить верхние и нижние ТЭНы в отдельности, можно все вместе. Регулятор температуры верхних и нижних ТЭНов (до 260ºС) расположен на боковой передней панели Напряжение 220 /380 В. Шкафы установлены на подставке, у которой 4 регулируемые по высоте ножки-опоры и несъемная полка внизу. Большой объем шкафов позволяет выпекать в них хлебобулочные изделия.
Жарочный шкаф ШЖЭ-0,68 ЕП состоит из одного модуля. Объем жарочной камеры разделен перегородкой с направляющими для емкостей. Мощность 5 кВт, габаритные размеры 1000×830×1165 мм.
Жарочный шкаф 2ШЖЭ-1,36 ЕП состоит из двух жарочных камер. Суммарная мощность 10 кВт, габаритные размеры 1000×830×1700 мм.
|
|
| Жарочный шкаф Проммаш ШЖЭ-0,68 ЕП
|
Жарочный шкаф Проммаш 2ШЖЭ-1,36 ЕП |
|
