Пищевое технологическое оборудование

Мультифункциональная печь ДН 43 ПАР предназначена для всех видов жаркиприготовления мясных блюд,разогрева замороженных продуктов. Панель управления позволяет задавать температуру, время, а также управлять процессом подачи пара.

Описание:

• Оснащена таймером, который позволит контролировать процесс готовки
• Четыре противня размером 435*330 мм обеспечивают увеличение количества выпекаемой продукции в комплекте
• Внутренняя подсветка позволяет контролировать процесс выпечки
• Точный аналоговый термостат 50-300 °С;
• Электромеханический таймер с акустическим оповещением окончания цикла выпечки
• Два классических нагревательных элемента, каждый мощностью по 1300 Вт
• Два мощных высоко оборотистых вентилятора распределяют тепловой поток оптимальным образом, обеспечивая равномерное приготовление продуктов одновременно на всех уровнях
• Внешнее и внутреннее стекло закаленное и жаропрочное, а также абсолютно травмобезопасное в случае разбивания
• Высококачественная жаропрочная уплотнительная резина
• Ручное управление с удобными рукоятками и оповестительными световыми индикаторами позволяет выставлять температуру, время выпечки
• Напряжение питания 220 В/50Гц дает возможность установки в любом необходимом месте

Печи электрические пароконвекционные «Интэко-мастер» позволяет быстро и вкусно готовить те же самые блюда, которые готовятся традиционным способом на плите, в духовке, на пару, в гриле, а также быстро разогревать замороженные продукты и продукты в вакуумной упаковке, готовить продукты с нежной консистенцией, проводить термическую обработку при консервировании. Панель управления позволяет задавать температуру, время, а также управлять процессом подачи пара.

Описание:

• Точный аналоговый термостат 50-300 °С;
• Электромеханический таймер с акустическим оповещением окончания цикла выпечки
• Два нагревательных элемента, каждый мощностью по 3000 Вт
• Два мощных высоко оборотистых вентилятора с реверсивным вращением и крыльчаткой турбинного типа
• Возможность установки 4 противня размером 600х400, что обеспечивает увеличение количества выпекаемой продукции до 25 кг/ч (ПН 44 ПАР)
• Возможность установки четырех гастроёмкости размером 1/1 GN (не в комплекте) (ГН 41 ПАР)
• Внутренняя подсветка
• Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали
• Внешнее и внутреннее стекло закаленное и жаропрочное
• Надежная система подачи пара
• Электромагнитный замок запирания двери
• Высококачественная жаропрочная уплотнительная резина .
• Ручное управление с удобными рукоятками и оповестительными световыми индикаторами позволяет выставлять температуру, время выпечки, а также управлять процессом подачи пара в камеру печи.

Технические характеристики: